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ab einem Einkaufswert von 39,90 EUR schenken wir Dir die Versandkosten.

 

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Kann ich die Backmischungen auch als nicht vegane Variante zubereiten?

Ja, unsere Kuchen können mit Milch, Butter und gegebenenfalls auch mit Eiern zubereitet werden. Dazu einfach die jeweiligen Rezepthinweise auf der Packung der Backmischungen oder hier online bei dem jeweiligen Produkte beachten.

Margarine zur Backmischung geben und alles verrühren

Wieviel Zucker enthalten die Backmischunen?

Unsere Backmischungen enthalten nicht mehr Zucker als eine herkömmliche glutenhaltige Alternative.

Weizen-, Roggen- oder Dinkelmehl lassen Backwaren zu Leckerbissen werden, denn sie enthalten Gluten und das ist einzigartig. Es gibt kein anderes Protein, das ähnliche Eigenschaften aufweist. Gluten sorgt für die Elastizität und Geschmeidigkeit im Teig. Hierauf muss man beim glutenfreien Backen aber nicht verzichten. Es kommt eben auf den richtigen Mehl-Mix an. Damit die Backwaren so unwiderstehlich gut schmecken, dass man keinen Unterschied zu herkömmlichen Leckereien bemerkt muss man verschiedene Mehle mischen. Da alle unsere Backmischungen glutenfrei sind, enthalten sie anstatt einem glutenhaltigen Mehl in großer Menge, viele verschiedene glutenfreie Mehle in kleineren Mengen zum Beispiel Maismehl, Kartoffelmehl, Buchweizenmehl, Reismehl etc.

Da Zutaten auf Verpackungen immer in der Reihenfolge ihres Gewichtsanteiles aufgelistet werden und wir die verschiedenen Mehle in kleineren Mengen verwenden, steht deshalb bei unseren Backmischungen Zucker in der Zutatenliste vorne, aber nur weil wir viele verschiedene Mehle in geringer Menge verwenden. Die Mehle zusammengenommen haben letztendlich ein höheres Gewicht als der Zucker.