- SO EINFACH & LECKER WAR GLUTENFREIES & VEGANES BACKEN NOCH NIE - Probiere Unsere Glutenfreie und vegane BAckmischung

Glutenfrei & vegan backen – die kleinen Tücken

Kekse, die außen knusprig und innen ganz soft sind, oder einen saftigen Schokoladenkuchen backen… ein Kinderspiel mit herkömmlichem Mehl und Zutaten wie Eier, Milch oder Sahne.
Weizen-, Roggen- oder Dinkelmehl lassen Backwaren zu Leckerbissen werden, denn sie enthalten Gluten und das ist einzigartig. Es gibt kein anderes Protein das ähnliche Eigenschaften aufweist. Schon bei der Herstellung eines Teiges sorgt das Gluten für die Elastizität und Geschmeidigkeit. Hierauf muss man beim glutenfreien Backen aber nicht verzichten. Es kommt eben auf den richtigen Mix an, damit die Backwaren so unwiderstehlich gut schmecken, dass man keinen Unterschied zu herkömmlichen Leckereien bemerkt.

 

Auch Eier haben viele positive Eigenschaften beim Backen. Sie lassen zum Beispiel einen Kuchenteig wunderbar locker werden. Ohne Eier benötigt es viel Fingerspitzengefühl bei der Auswahl und Zusammenstellung der Zutaten, um einen luftig lockeren Teig zu bekommen... oder Du nimmst einfach eine vegane und glutenfreie Backmischung von taste my cake. Die gibt es für Kuchen, Cookies oder Brötchen.


vegan

VEGAN

laktosefrei

LAKTOSEFREI

glutenfrei

GLUTENFREI


glutenfreier und veganer Himbeer-Schokoladen Kuchen, laktosefrei, weizenfrei mit Orangen

unsere Glutenfreie und vegane Backmischung - So lecker

Unsere Backmischungen enthalten ausschließlich natürliche Zutaten und sind frei von Konservierungsstoffen und künstlichen Aromen. Wir arbeiten vorwiegend mit Mehlen aus Mais, Reis und Buchweizen. Zudem verwenden wir Kartoffel-, Reis- oder Maisstärke.

Wichtig und alles entscheiden ist die ideale Zusammensetzung der einzelnen Zutaten. Die richtige Kombination der Mehle macht den perfekten Geschmack und die perfekte Konsistenz aus.

Zusätzlich geben Guarkernmehl, Leinsamen, Flohsamenschalen oder Kartoffelfasern den Backwaren den letzten Schliff. 

 

So kommt es dann, dass du dir zu Hause perfekte glutenfreie vegane Cookies backen kannst, die außen knusprig und innen ganz soft sind. 

glutenfreie und vegane Backmischung Choco Chip Cooies, Salted Peanut Cookies, Mohn-Kirsch Kuchen, Himbeer-Schoko Kuchen

Probier es aus!

Jede glutenfreie und vegane Backmischung von taste my cake ist geeignet für Menschen mit:

  • Glutenunverträglichkeit
  • Laktoseunverträglichkeit
  • Unverträglichkeit bei Eiern

Dennoch werden unsere Backmischungen ALLEN schmecken! Das glaubst du nicht? Dann probier es aus...

 

glutenfreie und vegane Choco Chip Cookies, laktosefrei, weizenfrei